inseguridad alimentaria

La historia oculta de la autosuficiencia alimentaria ¿Dónde está México?

El progreso humano es impresionante, pero a menudo olvidamos cómo llegamos a él. Corría la mitad del siglo XIX y…

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Seguridad alimentaria: retos frente a la malnutrición

Una alimentación segura y apropiada es un tema del cual casi no se habla, y sin embargo es un derecho…

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Combatir la inseguridad alimentaria

En los últimos quince años, nos hemos enfrentado a crisis económico-políticas constantes. Pasando por la crisis financiera mundial, las tensiones…

2 años hace

Inflación, empobrecimiento e inseguridad alimentaria

La semana próxima se dará a conocer un programa para enfrentar la inflación, en especial en la canasta alimentaria. Por…

3 años hace

SOLIDARIDAD ACTIVA

Naciones Unidas ha producido un informe sobre seguridad humana. Cuando se le pregunta a las personas como ven su futuro,…

3 años hace

La inseguridad alimentaria, un tema crítico en el mundo

Debería estar al tope de las prioridades. Ya en 1948, la ONU declaró el acceso a alimentos un derecho humano…

3 años hace

La seguridad alimentaria y nutricional y los aprendizajes de la COVID-19

“Invertir en la seguridad alimentaria como la semilla del capital humano” Monroy-Torres R, 2011. De acuerdo con la Organización de…

3 años hace

La inseguridad alimentaria en México

En México persisten importantes niveles de inseguridad alimentaria, un concepto que el Consejo Nacional para la Evaluación de la Política…

3 años hace

Desperdicio masivo de alimentos: un lujo que el mundo no se puede dar

Alrededor de una quinta parte de la comida que se produce en el mundo se tira en la basura de…

4 años hace

México: un país de inseguridad alimentaria

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, 2018-19 (ENSANUT) revela condiciones estructurales de malnutrición y presencia extendidamente negativa de determinantes…

5 años hace

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